漫长的冬季让我们对春天思念日甚，宅家多日，此刻的心情该是雀跃不已，快带上一支星星之火葡萄酒，去赴一场春天的约会吧。

　　起泡葡萄酒和香槟

　　大多数起泡酒和香槟被设计成一上市就可以享用。事实上，大多数香槟在出售前，已经在葡萄酒厂地下切割的凉爽、黑暗的石灰石地窖中成熟多年了。

　　所以无论如何，只要你想分享，就打开那瓶起泡酒或香槟。但是如果你喜欢，你可以将高品质的起泡酒窖藏几年——或者香槟酒窖藏更长时间——到那时，葡萄酒会呈现出更加浓郁的蜜色和坚果、烤面包和烤坚果的复杂口感。

　　陈年起泡葡萄酒和香槟酒食物搭配，以帮助补充其复杂性和深度。

　　白葡萄酒

　　白葡萄酒，以新鲜的水果口味酿造，鼓励早期消费。尤其是如果葡萄酒未经过陈酿，好是在葡萄酒酿造后的前两三年内品尝到有活力的水果味道。

　　其他更丰富的白葡萄酒可以存放在瓶中的一点时间。发展出黄油烤面包、烤腰果、布什蜂蜜和烤面包的令人愉悦的特性。诀窍是确保窖藏在凉爽、黑暗、安静的环境中，温度和湿度保持一致。任何温度或湿度的波动都会加速陈酿过程，推动葡萄酒达到上佳状态。

　　公司名称：西班牙星星之火葡萄酒品牌运营中心

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